愛吃大喝想玩樂~

位在人聲鼎沸台北信義區基隆路上，隱身著一間政商名流都喜愛的頂級招待所【宸料理頂級日式料理】，走進這間帝王之居，裡頭提供著各式新鮮頂級日式無菜單料理，以及客製化的專屬服務，讓顧客們彷彿置身於宮廷之中，尊寵著每位顧客的味蕾。來到【宸料理頂級日式料理】，無論是何種料理與食材，皆能針對顧客的需求進行量身打造，再藉以主廚的俐落刀工、以及精準的火侯控制，配合著驚艷的調味，打造出帝王美味與無限創意的尊寵和風饗宴，每一口都讓味蕾感受飽滿鮮美、肥嫩甘甜的海洋鮮味，挑戰奢華極限。
(來自愛評文)

【宸料理頂級日式料理】

以精湛手藝打造頂級食饌，以頂級美饌好好慰勞，並禮遇您的味蕾，品嚐帝王最愛、兼具味覺與美學的尊貴美饌。

入門後感覺低調沉靜很有日式風格~

吧台區大約可座容納十位客人 再來也有包廂式的，讓多人或是喜愛隱密的朋友政商名留等可以使用，非常有私密空間的餐廳!!

  新鮮魚類等等的都放置吧台區~

 

每日or當令配料的蔬菜 ~

另外還有恆溫的紅洒櫃感覺好高級的fu!

包廂式~

結合高隱私空間，採預約制度，每日僅服務4-5組的客人，亦可為顧客安排那卡西等服務，愉悅氛圍，讓顧客都擁有賓至如歸的享受。無論是要招待親朋好友或是寵愛自己

 

日式綠茶~ 非常順口讓冷冷的天感受到一絲絲暖意~~

泡菜~清脆爽口又帶點微酸的口感,還蠻開胃的說~

炸牛蒡 酥脆口感~

和風沙拉 (清爽的醬醋 搭上裡面食材--> 蘆筍.玉米.香瓜..蕃茄.芭樂等...大都以水果入菜感覺很健康,)非常符合飯前吃水果!!的健康概念

海膽湯葉--> 滑順而且濃郁的味道讓人之難忘~加上日式豆皮的輕味道和鮭魚軟卵的香氣實在夠幸福的說

剌生~生魚片實在新鮮的沒話說，每個入口都是幸褔又鮮氣滿滿!!

青甘與迦納魚的鮮甜姿味與魚肉的彈性讚~

南方澳的鮪魚肚~~綿密的口感入口及化的感覺

一定要來好好表揚一下來自台東的白旗魚油花分部的非常漂亮咬下去魚肉非常甜鮮有香氣

牡丹蝦--> 蝦子之甜的又新鮮一口咬下綿密的感覺一湧而上~

馬加魚搭配蔬果醬 (口味蠻特別的魚肉也煎的剛好蠻多汁的，不過小缺點就是魚有些太鹹除非搭他前菜附的泡菜會中和一點鹹度)

明太子烤明蝦子  (這樣我個人也非常喜愛明蝦大隻不說，蝦烤的剛好而且又非常有彈性加上蝦卵明太子的香氣實在太讓人難忘了~~

 

干貝蒸蛋 (湯頭可是用老母雞下去熬出來的 而且干貝也是選用北海道大干貝 ，干貝非常大顆又很甜，吃在嘴裡口感真的很有感~非常美味又滿足又飽足，真棒~~ 雞蛋的蛋香和蝦子&干貝的味道都互不衝突非常美味

蝦子非常有嚼勁口感一百蝦子又甜!!!!!

先灑花轉三圈 ---->比目魚也太好吃了吧，握壽司放進嘴裡比目魚就這樣順間化開了實在太美味了~~

白甘的新鮮當然也不在話下，無需再加醬油直接入口非常有彈性且芥末一點都不會嗆鼻~

 

紅甘魚頭味噌湯~ 魚肉很多味道很鮮甜的

以主打無菜單料理的【宸料理頂級日式料理】，強調食材皆為師傅每天一大早親自去漁市場挑選採買，高檔的海鮮食材，更是從產地空運新鮮直送而來，來到這裡，顧客們可以品嚐到台灣在地漁民出海捕撈的當季新鮮漁獲與最鮮美細緻的日本高級海產。當然如果要單點有Menu~讓客人單點的品項

完美的句點在此劃下~~~

水果+甜點 水果很甜，甜到我以為他有打糖霜XD~

(奶酪、黑糖醬、豆粉)底層的奶酪綿密的奶香搭配上層的黑糖醬非常香濃甜蜜，再來和豆粉溶和一下入口整個就是充滿幸褔感~

 

來自宸官網照片

◎店家資訊

地       址：	台北市信義區基隆路一段159號B1
電       話：	02-2765-7688
營業時間：	週一至週六，12:00~14:00，18:00~22:00 (每週日公休)
官方網站：	宸料理頂級日式料理
官方臉書：	宸料理頂級日式料理

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